piątek, 24 maja 2013

Tajska zupa z krewetkami

Uff koniec matur, więc można coś wrzucić na bloga #relax . Postanowiłem zrobić coś z krewetkami, bo dawno ich nie jadłem. Kiedyś dostępne były zupy w proszku (knorra czy winiary, nie pamietam juz) wlaśnie tajskie. Pomyślałem, że spróbuję taką zrobić bez magicznego proszku.

Składniki:

  •  opakowanie krewetek
  •  3 cebule dymki
  •  szczypiorek
  •  2 pomidory
  •  okolo 2cm swieżego imbiru
  •  pół puszki mleczka kokosowego
  •  ostra papryka
  •  2 kostki rosołowe drobiowe
  •  1 limonkę



niedziela, 7 kwietnia 2013

Bananowy koktajl dla sportowca

Siema! Czas zrzucić zimową oponkę, więc nadszedł czas ćwiczeń. Zacząłem chodzić na basen. Dziś koktajl, który jest idealny do spożycia po wysiłku.

Składniki na 4 porcje:
  • 6 małych bananów
  • 3 jajka
  • 250 ml mleka

piątek, 5 kwietnia 2013

Tuńczyk w makaronie

Jako, że dziś piątek, a ja ściśle przestrzegam postu (czasem), przyszedł czas na coś bezmięsnego. Podstawowym składnikiem dzisiejszego dania będzie tuńczyk.

Składniki:

  • puszka tuńczyka w oleju
  • dwie cebule
  • trzy ząbki czosnku
  • dwa pomidory
  • ok. 150ml mleka
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • makaron spaghetti
  • rozmaryn, majernek, bazylia
  • sól, pieprz do smaku

piątek, 29 marca 2013

Wings & Chips

Siemanko, dziś będzie coś do przegryzienia na wieczór przed telewizorem. Sprawdzi się przy oglądaniu meczu naszej wspaniałej reprezentacji piłkarzy.




Składniki na skrzydła:

  • 1,5kg skrzydełek z kurczaka
  • 200 ml czerwonego wina / czerwonego martini
  • 100 ml espresso 
  • czerwona cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • oregano
  • bazylia
  • 1 papryka chili
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki ketchupu pikantnego

niedziela, 10 marca 2013

Pizzo-frytki - szybka przekąska

Jako, że w niedziele nikomu nic się nie chce, podam przepis na fajną przekąskę na wieczór. Jedyna trudna rzecz to ustawienie piekarnika na odpowiednią temperaturę i dopilnowanie czasu.

Składniki: 

  • frytki ("do piekarnika")
  • ser
  • wędlina (salami, szynka, cokolwiek...)
  • oregano
  • pomidor

Lasagne bolognese

Przy okazji robienia lasagne na dzień kobiet, postanowiłem zrobić też klasyczną lasagne bolognese. Zajmuje ona trochę więcej czasu niż ta ze szpinakiem ale jest równie pyszna !

Składniki na lasagne:
  •  płaty makaronu Lasagne
  • mięso mielone
  • kukurydza
  • groszek
  • czosnek
  • ser mozarella starty 
  • sos beszamel
  • oregano, bazylia
  • sos pomidorowy

piątek, 8 marca 2013

Szpinakowe lasagne z pomidorkami

Z okazji Dnia Kobiet postanowiłem przygotować dla mojej Izki coś specjalnego. Jako, że lubi ona jeść zielone rzeczy, padło na lasagne ze szpinakiem.

Składniki na lasagne:

  • makaron lasagne
  • ser mascarpone
  • szpinak (mrożony lub świeży)
  • czosnek
  • suszone pomidory w słoiku
  • jeden świeży pomidor
  • sos beszamel
  • masło
  • ser mozzarella